Warum verfärben sich die Blätter im Herbst?

Um dieser Frage experimentell nachzugehen, wurde im Biologieunterricht der Klasse 7a das Verfahren der Papierchromatographie genutzt.
Grüne Laubblätter wurden zusammen mit Sand gemörsert und mit Ethanol vermischt. Die Lösung wurde auf einen Rundfilter getropft. Das Laufmittel ist dabei Ethanol. Am Ende der Chromatographie lässt sich erkennen, welche Farbstoffe grundsätzlich in einem grünen Laubblatt stecken und vom grünen Farbstoff (Chorophyll) überlagert werden, bevor dieser allmählich „verschwindet“, sodass auch die anderen Farben (z.B. gelb, orange) sichtbar werden.

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